gastronomia

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    Terceiro Festival Gastronômico Saul Galvão começa dia 1º de abril.

    Criado para homenagear o jauense Saul Galvão de França Júnior, jornalista, escritor e crítico gastronômico e valorizar o segmento de bares e restaurantes de Jahu. O evento se consolidou e está em sua 3ª realização consecutiva, demonstrando que a união da iniciativa Pública e Privada se faz profissional desde que muito bem organizada. A Secretaria […]

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    Festival Saul Galvão começa em abril com novidades

    A 3ª edição do Festival Gastronômico, que leva o nome do ilustre Saul Galvão, jauense, crítico gastronômico e especialista em vinhos, já tem data para este ano e trará algumas novidades para 2016. Com o tema O Sabor dos 7 mares, os estabelecimentos participantes irão criar pratos, sobremesas ou drinks inspirados nessa onda de delícias […]

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    Queijo Brie com Geleia de Damasco e com Manjericão

    QUEIJO BRIE COM GELEIA DE DAMASCO 1 pote de geleia de damasco 1 unidade de queijo brie Torradas ou fatias de pão macio Levar o queijo ao forno por cinco minutos apenas para aquecer. Retirar do forno, colocar em um prato. Por cima colocar a geleia de damasco. Servir com torradas ou fatias de pão […]

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    Na cozinha - Waldete Cestari: QUICHE DE QUEIJO

    Por Waldete Cestari Uma quiche é sempre uma ótima opção para acompanhar saladas em um jantarzinho informal para os amigos. Vamos à receita? MASSA 1 xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 gema 6 colheres de manteiga Misturar todos os ingredientes, fazendo a massa. Fazer uma bola e colocar na geladeira por […]

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    Receitas que dão água na boca: Struffoli

    Por Dinorah Alencar Estamos chegando na época do planejamento das comemorações natalinas. Dinorah Alencar nos mandou uma receita tradicional italiana para ser feita por qualquer pessoa e que tem um sabor especial. E mesmo nas épocas não natalinas, é sempre uma boa pedida. Vamos ao que interessa? É bem fácil e simples de preparar. INGREDIENTES […]