Entre os dias 13 e 16 de agosto de 2026, Brotas, um dos destinos turísticos mais conhecidos do interior paulista, recebe a 12ª edição do Brotas Gourmet. Muito mais do que um festival gastronômico, o evento se consolida como uma verdadeira porta de entrada para as inúmeras experiências que a cidade oferece durante todo o ano, reunindo gastronomia, cultura, música, aventura, sustentabilidade e turismo em um único roteiro.

Localizada a cerca de 240 quilômetros da capital paulista, Brotas é reconhecida nacionalmente pelo ecoturismo e pelos esportes de aventura, como rafting, boia-cross, tirolesa e trilhas. Nos últimos anos, porém, o município ampliou seu posicionamento como destino turístico ao investir também em experiências voltadas ao bem-estar, hospedagens de charme, cultura e gastronomia regional.

Realizado pela ABROTUR, Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região, com apoio da Prefeitura Municipal de Brotas, por meio da Secretaria de Turismo e do COMTUR, o Brotas Gourmet movimenta diversos setores da economia durante um período tradicionalmente considerado de baixa temporada. O festival impulsiona a ocupação hoteleira, fortalece o comércio local e amplia a visibilidade dos empreendimentos turísticos da cidade.

Gastronomia inspirada na memória afetiva

O tema desta edição é “Tradição que se Reinventa: Sabores que Contam Histórias”, convidando chefs e restaurantes a criarem pratos inéditos inspirados na culinária afetiva, valorizando ingredientes produzidos na própria região.

Ao todo, 13 estabelecimentos prepararam receitas exclusivas entre pratos principais, sobremesas e lanches, combinando técnicas contemporâneas com sabores que despertam lembranças e homenageiam as tradições da culinária caipira.

Participam desta edição:

• Arena Sports Bar
• Brotas Zen
• Burguer do Fernando
• Restaurante Camillo
• Cozinha da Sissi
• El Rincon Del Español
• Espaço do Parque
• Gelato di Brotas
• La Margarita Café Tacos Mexicanos
• Restaurante Poção
• Nikkey Sushi
• Sorveteria Cor de Rosa
• World Burguer

O festival também reúne quatro cervejarias artesanais da cidade:

• Aventura Líquida
• Brotas Beer
• Casa da Mina
• Cultiva

Além da gastronomia, o público encontrará diversos espaços temáticos com produtos regionais, cachaças artesanais, vinhos, drinks, souvenirs e atrações culturais.

Muito além da gastronomia

O Brotas Gourmet foi pensado para proporcionar uma experiência completa ao visitante. Durante os quatro dias, o espaço do festival contará com apresentações musicais, cervejas artesanais, área de convivência, parede de escalada e diversas atrações que representam o espírito aventureiro do município.

Os shows valorizam artistas de Brotas e da região, reunindo estilos variados como rock clássico, pop rock, música brasileira, soul, sertanejo raiz e uma atração especial: a banda The Abbey Road, reconhecida como cover oficial dos Beatles.

Programação musical

Quinta-feira, 13 de agosto

• 19h, abertura oficial do festival
• 19h30, Força na Peruca
• 21h, A Benção

Sexta-feira, 14 de agosto

• 19h, Soul Mundo
• 21h, 123Pin

Sábado, 15 de agosto

• 19h, Playmohits
• 21h, Cidadão Comum

Domingo, 16 de agosto

• 13h, Orquestra de Viola Caipira
• 15h, The Abbey Road, Cover Beatles
• 17h, Matahare

Turismo que vai muito além da aventura

Quem visita Brotas durante o festival encontra diversas opções para prolongar a estadia. Além das famosas atividades de aventura, a cidade oferece cachoeiras, trilhas, cavalgadas, hospedagens em meio à natureza e experiências voltadas ao descanso e ao bem-estar.

Outro destaque é o recém-inaugurado Parque dos Irmãos Campana, um museu a céu aberto que conecta arte, arquitetura, ciência e natureza por meio de pavilhões criados pelos artistas Humberto e Fernando Campana, filhos ilustres da cidade.

Os apaixonados por automobilismo também podem conhecer o Raceville Speed Club, complexo automobilístico que tem o ex-piloto Rubens Barrichello entre seus sócios.

Sustentabilidade como protagonista

A preocupação ambiental também ganha destaque nesta edição. O Brotas Gourmet adota uma proposta de lixo zero, utilizando embalagens totalmente compostáveis e promovendo ações de conscientização ambiental durante toda a programação.

A iniciativa reforça o compromisso da cidade com um modelo de turismo responsável, capaz de preservar os recursos naturais que transformaram Brotas em referência nacional no segmento.

Segundo o presidente da ABROTUR, Marius Audry, o objetivo é unir tradição e inovação sem perder a essência da culinária regional.

“Vale tudo: do prato mais tradicional ao lanche mais descolado. O importante é manter a essência, o sabor e a conexão com as nossas memórias.”

A vice-presidente da entidade, Danielle Fiorelli Real de Aquino, destaca que cada criação gastronômica representa uma ponte entre passado e presente, valorizando ingredientes locais e fortalecendo a identidade cultural da região.

Festival impulsiona economia e turismo

A expectativa da organização é receber cerca de 20 mil visitantes durante os quatro dias de programação.

Os números das edições anteriores demonstram a força do evento:

• mais de 90 mil visitantes acumulados;
• mais de 74 mil pratos vendidos;
• mais de 129 restaurantes participantes ao longo da história do festival;
• crescimento de aproximadamente 70% na ocupação hoteleira durante o período do evento.

Neste ano, uma novidade será a criação de um núcleo de influenciadores digitais da cidade, responsável por ampliar a divulgação do festival nas redes sociais e fortalecer a promoção turística de Brotas.

Sobre a ABROTUR

Criada em 2008, a ABROTUR reúne mais de 100 empresas ligadas ao turismo de Brotas e região. Com atuação voluntária, a associação desenvolve projetos que fortalecem a economia local, promovem o turismo sustentável e consolidam Brotas como um dos principais destinos turísticos do Brasil.

Mais do que um festival gastronômico, o Brotas Gourmet se tornou uma celebração da identidade de Brotas. Durante quatro dias, moradores e visitantes encontram uma combinação de boa comida, cultura, natureza, aventura e sustentabilidade, transformando a cidade em um dos destinos mais completos do interior paulista para quem busca experiências autênticas.