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Na Cozinha: Queijo Brie com Geleia de Damasco e com Manjericão

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Waldete Cestari
Waldete Cestari sempre gostou de mexer com as panelas e desde criança faz experimentos na cozinha. É administradora do grupo Água na Boca que reúne dezenas de apreciadores da Gastronomia.

QUEIJO BRIE COM GELEIA DE DAMASCO

1 pote de geleia de damasco 1 unidade de queijo brie Torradas ou fatias de pão macio

Levar o queijo ao forno por cinco minutos apenas para aquecer. Retirar do forno, colocar em um prato.

Por cima colocar a geleia de damasco. Servir com torradas ou fatias de pão macio.

QUEIJO BRIE COM MANJERICÃO

QueijoBriecomGeleiadeDamasco1 caixinha de tomates cereja 1 unidade de queijo Brie 2 colheres de azeite de oliva 1 dente de alho cortado em lâminas Pimenta do reino, sal Folhas de manjericão inteiras.

Levar o queijo ao forno por cinco minutos apenas para aquecer.

Cortar os tomates cerejas ao meio e reservar. Numa frigideira, aquecer o azeite de oliva. Juntar o dente de alho e dourá-lo levemente. Acrescentar os tomates cerejas e imediatamente desligar o fogo. Temperar com pimenta do reino e sal a gosto e juntar as folhas de manjericão inteiras. Despejar a mistura sobre o queijo brie quente e servir.

Divirtam-se! 😀

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